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Wenze - Marché

Chateau Rouge

Maintenant, nous venons faire des emplettes au marché "Château Rouge". Dans le marché, on rencontre toutes les nationalités africaines, réunis pour acheter les aliments frais. Le marché en elle même nous fait revivre l'Afrique brouillant, où la liberté de s'exprimer sans avoir peur de déranger les voisins...... bon voilà.

 

Sikoyo, toye kosomba biloko na wenze ya "Château Rouge". Na kati ya wenze, okokuta bikolo nionso ya Afrique, basangani pona kosomba biloko ya (babuki) sika. Wenze yango ezali kozongisa biso na Afrique oyo ya makelele, epayi liberté ya kolimbola sans que obanga que o kotungisa baninga (voisin)..... bon bomoni.

Fumbua ou Nfumbua - Feuilles de lianes
L. Makasa ya nfumbua, bakataka yango na mbeli ya minu makasi. Balambaka yango na muamba na mbisi ya kokawuka.
F. Les feuilles de lianne, on le coupe avec un couteau très acéré. On le cuisine avec de la crème d'harachide et le poisson sec fumé.

 

Safou - Fruit du safoutier

L. Safou, baliaka yango, batokisaka yango na mayi ya moto na kamua mungua na kati to na makala ya moto.
 

F. Le safou, on le mange, on le cuit avec de l'eau un peu salé chaude ou dans du charbon ardent.

Pili-pili ya mbuma -Piment rouge
L. pili pili oyo esuaka makasi, keba na miso pe osokola maboko soki osimbaki yango.
F. ce piment est trop piquant, attention avec les yeux et lave le mains si tu les a  touchés.

 

Likazu (pl. Makazu) - Noix de Cola

Pondu - Feuille de manioc

Dongo-dongo = Okra

Bitabe (sgl. etabe) = Bananes (une banane)

Madesu - Haricots

L. madesu balamba

F. Haricots cuit

Makokolo

biteku teku.jpg

Biteku-teku - feuilles d´amarante

Ngai-ngai  - Oseille

Mapela (sgl. lipela) - Goave

Masango pl. (lisango sgl) - Maïs

Mbala ya sukali - Patate Douce

Mbila - Noix de Palme

Manioko (sgl. Linioko) - Manioc

Mbika - Courge

Makemba (sgl. Likemba) - Banane Plantin

Kimpiatu/Mbinzo - Chenilles seches

Mbembe (Nkodia) - Escargots

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